Con el propósito de promover la proyección académica en escenarios de alcance nacional e internacional, estudiantes de la Licenciatura en Turismo del Campus Central participaron en el evento “La Zafra Panamá, Un Homenaje al Terruño + Cultura y Folklore”, una iniciativa cultural y gastronómica enfocada en resaltar la identidad panameña a través de sus productos emblemáticos y expresiones tradicionales. Esta participación contó con la intervención de la Mgtr. Kathleen Valdés en calidad de expositora, quien asumió un rol activo en la socialización de la oferta académica y en la difusión del valor de la formación profesional en este campo. También se contó con la representación institucional de la Mgter. Giselle Ballesteros y la docente Graciela Olaya. 

La actividad, tuvo como propósito general rendir homenaje a Panamá mediante una experiencia que integra sabores, folklore y manifestaciones culturales propias de las distintas regiones del país. ISAE Universidad se integró al evento como parte de su estrategia de posicionamiento académico, promoviendo la carrera de Turismo como una alternativa formativa alineada con las demandas del sector. 

La exposición académica permitió presentar los programas de Técnico y Licenciatura en Turismo que ofrece ISAE Universidad, destacando los enfoques formativos orientados al desarrollo de competencias profesionales, pensamiento estratégico y compromiso con la sostenibilidad del sector. De igual manera, se promovió el valor de una formación integral que articula conocimientos teóricos y prácticos, en correspondencia con las exigencias actuales del mercado laboral. Se propiciaron dinámicas de intercambio que facilitaron el acercamiento entre la academia y los actores del entorno productivo, contribuyendo a la construcción de redes de colaboración y al fortalecimiento de la relación universidad-sector. Estas acciones consolidan espacios de aprendizaje contextualizado, donde los estudiantes pueden comprender de manera directa las dinámicas del turismo y la gastronomía en Panamá. 

Participar en estos espacios, impulsa la investigación aplicada al turismo, fomenta la innovación en la promoción cultural y gastronómica, y consolida la vinculación con sectores estratégicos para el desarrollo del país. En este sentido, la actividad se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible 4: Educación de calidad, y el 17: Alianzas para lograr los objetivos. 

ISAE Universidad continúa consolidándose como una institución que impulsa la excelencia académica, la innovación y la vinculación efectiva con su entorno, aportando al crecimiento integral de la sociedad panameña.