Es proporcionar y administrar los diferentes recursos y servicios de apoyo necesarios para crear un ambiente propicio, limpio, agradable, seguro y funcional para el desarrollo y cumplimiento de las diferentes actividades de la comunidad universitaria, a través de las diferentes dirección y secciones que la componen.

La sección de la Cafetería tiene el objetivo fundamental de atender las necesidades de alimentación de los miembros de la comunidad universitaria, como un medio para propiciar y apoyar la permanencia de alumnos y trabajadores académicos y administrativos en ISAE Universidad.

La oferta de alimentos de la Cafetería es congruente con las necesidades nutricionales de los universitarios y cumple con los estándares adecuados de higiene, calidad, variedad y balance nutricional.